鲅鱼饺子馅不放韭菜还能放什么（鲅鱼馅饺子不放韭菜可以放哪些菜）

如果不想吃韭菜，可以放芹菜或者酸菜都可以。将芹菜切成小丁后再剁一剁，跟我们切韭菜粒大小差不多，当然如果家里有搅馅机的话就省力气了，剁的时候放点盐，这样可以剁出些水，然后用纱布把多余的水挤出去，菜干一些，馅儿就会抱团，会更容易包出漂亮的元宝形饺子，而且非常美味。

不放韭菜也可以在里边放一些香菇，葱花或者蒜黄，这样做出来的饺子馅是非常好吃的，不过里边不要加太多的调料，否则口感会受影响