海米油菜是一道热菜。海米炒油菜是一道很好的补钙的热菜。也是一道很有营养价值的热菜。很多人都非常爱吃。是一道老少皆宜的菜。作菜时先把海米用温水泡发,再把油菜用开水焯一下,然后再起锅烧油先加泡发的海米,然后再加油菜翻炒片刻即可。