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黄金小馒头的做法(速冻奶香小馒头怎么炸)

黄金小馒头的做法(速冻奶香小馒头怎么炸)

更新时间:2024-03-13 02:33:04

黄金小馒头的做法

材料主料:奶油,刀切小馒头300g;

辅料:油适量、炼乳适量。

步骤:

1、先准备好小馒头;

2、把锅里倒入适量的色拉油;

3、油温热到50度左右时把馒头下锅开炸;

4、待小馒头变黄色时用筷子把它们翻转,然后就改成小火慢炸;

5、看小馒头完全变成金黄色时可以马上关火用漏勺捞出;

6、把炼乳盛到蘸料碗里,黄金小馒头就可以食用了。

注意:炸馒头时需用小火慢炸,不可用大火。

用料:板栗南瓜泥160g、温水50g、发酵粉3g、中筋面粉300g

步骤:1.板栗南瓜泥里面加入温水和发酵粉混合均匀。

2.加入中筋面粉。

3.先用手搅打成絮状。

4.再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5.看一下发酵好的面团,明显变大,用手指沾点面粉戳个洞,不回缩不反弹就好了。

6.发酵好的面团揉光排气。

7.揉成长条状,用刀切开。

8.蒸锅内放水,篦子上铺上油纸,放上做好的馒头生胚,盖上锅盖二次发酵10分钟左右,凉水上锅,上汽后转中火蒸15分钟关火,焖5分钟左右出锅。

9.黄金小馒头出锅了。

10.暄软有弹性。

11.宝贝空口就开吃啦!

12.早餐吃棒棒哒!

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