五花肉300g,青红椒适量,豆瓣酱适量,蒜适量,姜适量,料酒适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,洋葱半个。
制作步骤:
1. 准备的材料有:五花肉250g 洋葱,姜,蒜头,青红尖椒
2. 把五花肉切片,其他配菜切段备用
3. 锅中倒入适量油,放入姜蒜末和少许洋葱炒香
4. 倒入五花肉煸炒出油
5. .煸炒到肉变色,卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱,适量生抽,蚝油,盐
6. 翻炒均匀
7. 下入青红尖椒和剩下的洋葱,加适量盐调味
8. 翻炒至熟后,即可出锅
9. 完成小贴士1.炒五花肉的时候不用放太多的油,因为五花肉本身就会出油2.可以把五花肉先焯水定型了再炒
食材:五花肉200克,黄豆酱30克,油,盐适量,青红辣椒各一个,蒜头一克
步骤:
1、五花肉洗净切片,青红辣椒蒜头切好备用。
2、锅内热油下蒜头爆香。
3、五花肉放锅内翻炒变白加入黄豆酱。
4、依次加入青红辣椒翻炒至熟起锅即可。