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筒骨汤粉的做法(广东筒骨汤粉的做法大全)

筒骨汤粉的做法(广东筒骨汤粉的做法大全)

更新时间:2024-03-12 21:10:48

筒骨汤粉的做法

首先先用温水把猪骨冲洗干净,重复三次,彻底洗净。

2、然后锅中放水和猪骨,煮出浮沫和血水。

3、然后把猪骨捞起来,在流动的水龙头下冲洗干净。

4、热锅放水、姜片和骨头,水要没过骨头,开大火煮两个小时。

5、两个小时后,加三碗热水到锅里,再煮1个小时。

6、汤可以倒在保鲜盒里,放冰箱冷冻保存,可以用来下面条(粉)或者做菜。 

1 用适量的盐炒八角,桂皮,香叶,炒热后,备用

2 把料酒倒在猪骨上,搅拌,然后把香料和热盐的混合物,倒在猪骨上,拌均,腌制24小时

3 腌过的猪骨倒入沙煲或者电压力锅里,加入拍碎的姜段,注满水煲1个小时

4 把香叶拣出去煲汤不需要,八角和桂皮还要放入锅里,和骨头一起煲

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