用当归炖鸡是一款食补菜品,在现实生活中有很多人都喜欢这样喝。这道汤的主要食材是鸡,以当归为配料,主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂,汤汁鲜咸适口,略有药香味,并具有补血,保肝之功效。一岁半的小孩可以适当的喝一些,但是注意不能喝多了。