香椿种子7天长时间发芽35天长时间采收，香椿芽苗菜培育,种子的发芽时间及发芽至采收时间的长短,与管理水平(温湿度调节等)有密切的关系。香椿是民间喜采食的传统“树头菜”之一，也是时令名品，具有浓郁的芳香气味。香椿的幼芽嫩叶芳香可口，供蔬食以春季嫩芽梢枝作蔬菜用，分为紫椿、油椿两种。香椿用来生食、熟食皆可，“香椿拌豆腐”是有名的小菜之一。
香椿芽苗菜培育,种子的发芽时间及发芽至采收时间的长短,与管理水平(温湿度调节等)有密切的关系,正常情况下播种至发芽需要5-7天,发芽到采收一般需要30-35天左右即可采收。
