糖色放冷水还是放开水（糖色加水的正确方法）

放糖的温水要用开水，因为糖在冷水中很难完全溶解，而用开水则可以让糖更快速地溶解在水中。

当糖和冷水混合时，会形成一种稠密的浆糊状物质，而且溶解的速度很慢，需要较长时间才能完全溶解。

因此，为了更快地将糖溶解在水中，最好使用开水。这样可以确保糖充分溶解在水中，得到一杯甜味均匀的糖水。