鱿鱼发硬怎么回事（鱿鱼吃起来很硬是怎么回事）

我觉得如果不是冻的话，鱿鱼发硬了可能是死的时间太长了，商家卖的慢情况下，鱿鱼逐渐的就不新鲜了，所以她就发硬了

鱿鱼炒出来是硬的可能是因为炒的时间太久了，鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。