要制作冰山熔岩，可以尝试以下步骤，不需要使用火和纯牛奶：
材料：
- 淡奶油（适量）
- 巧克力（黑巧克力或半甜巧克力）
- 砂糖（可根据个人口味调整）
- 海盐（可选，用于提升口感）
步骤：
1. 将巧克力切碎或打碎成小块放入一个碗中，备用。
2. 在一个另外的碗中，倒入适量的淡奶油，加入砂糖（根据个人口味适量添加），轻轻搅拌均匀。
3. 将搅拌均匀的淡奶油倒入巧克力碗中。
4. 在微波炉中以低功率加热，每次15秒，然后取出搅拌均匀，重复几次直至巧克力完全融化。
5. 如果喜欢口感更丰富，可以在混合物中添加一小撮海盐，搅拌均匀。
6. 将混合物倒入碗或容器中，放入冰箱冷藏至少2小时，让其完全凝固。
7. 取出后，使用勺子或冰淇淋舀取器将冰山熔岩舀出即可享用。
这种制作方法可以在不使用火和纯牛奶的情况下制作美味的冰山熔岩。根据个人喜好，你还可以尝试添加其他调味料，如香草提取物或坚果碎等，以增加口味的变化。记得根据自己的材料和设备情况进行适当调整和实验，以达到最佳的效果。
做法步骤：
1、提前准备好巧克力和蛋黄。
2、淡奶油里加入白砂糖，小火慢慢加热，搅拌到糖融化，一定要非常小火，注意不要让奶油沸腾哦。怕掌握不好火候的话可以用隔水加热法。
3、加入黑巧克力，继续加热搅拌到巧克力完全融化。
4、分两次加入蛋黄，加入第二个蛋黄以后关火快速搅拌。
5、搅拌到巧克力溶液变顺滑而且有了光泽就可以啦。
6、倒入提前垫好油纸的模具。
7、用刮刀把表面轻轻挂平。
8、放入冰箱冷藏2小时，冷藏，不是冷冻哦。
9、两小时后取出。
10、切小块，表面筛一层可可粉，当然不筛也可以。
