用高压锅压10分钟左右
用料
绿豆 1筒(量米的小筒)
干海带 100克
冰糖 适量
水 500克
西米 250克
做法步骤
1、准备所以材料,一包西米,干海带洗干净用水泡发。绿豆直接用高压锅压10分钟左右。冰糖忘记拍啦
2、外面买新鲜的海带适合凉拌,煮糖水还是用干海带泡发,味道更浓。泡发好的海带切细,形状随个人爱好
3、舒可曼这个牌子的西米挺好,粗细刚好。这次没有用高压锅压,直接用锅煮。准备一个锅,倒入西米,煮一壶开水倒入锅中,大火煮10分钟,开始要搅拌一下防止粘锅。煮好后有些中间还有白点。盖上盖子焖15分钟后,过2两次凉开水。有冰水更好。这步必不可少,过过凉水的西米更Q弹哦。过程就没拍了
4、绿豆洗干净放适量的冷水,用高压锅压10分钟左右。自然排气后来过,加入海带跟冰糖再煮5分钟左右。西米可以等凉点再下。或者直接下都可以。
5、美味的绿豆海带糖水就做好啦。
绿豆海带糖水高压锅压20分钟。
可以先把绿豆清洗干净,然后直接放在高压锅里面,再放上一些糯米接着,再放上一些小苏打,然后可以缩短煮绿豆汤的时间,大概需要煮上十五分钟左右的时间就可以煮熟了,煮出来绿豆汤也会比较粘稠一些的,而且吃起来味道也比较香。