家常做法如下：
一、原料
主料 冬瓜1000克，瑶贝5粒
辅料 姜2片 ，水(热水)3杯， 料酒半汤匙， 食盐1茶匙
二、瑶贝汤的做法步骤
步骤1：将冬瓜削皮，去籽，切片。瑶贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出
步骤2：将瑶贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟
步骤3：再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟即可。
食材：杂色蛤300克、粉丝1把、上海青2棵、番茄2个、白胡椒粉2克、花椒油1小勺、葱2棵、生姜3克、盐1勺、白糖1勺
做法：
1、先把杂色蛤放入水中淘洗几遍，其中一半剥掉贝壳。
2、将洗干净的上海青对半切开，西红柿切成滚刀块，生姜切丝，葱一半切段一半切成葱花。
3、炒锅烧热，倒入番茄、白糖炒3分钟，炒出浓浓的茄汁即可。
4、放入葱段、姜丝、剥了壳的杂色蛤，翻炒1分钟。
5、然后倒入两碗热开水，大火煮开。
6、放入带壳的杂色蛤、上海青、盐，大火煮2分钟，煮出杂色蛤的海鲜味。
7、放入提前泡软的粉丝煮开，即可关火，再加入白胡椒、花椒油，撒入葱花调拌均匀即可美美的食用了
