可以做虾丸。
所需食材:
鲜虾11只(虾仁60克),豆腐35克,蛋黄13克,淀粉5克。
1.虾去皮去头,取虾仁的部分。
2.把蛋黄,虾仁,淀粉,豆腐这四样一起放到搅拌机一起搅拌均匀。
3.搓成丸子形状,如果觉得粘手,可以在手上抹一点水防粘,几乎是做三个丸子,洗一次手的节奏。
4.锅中烧水,水开后,变小火,用勺子下入丸子。如果水太沸腾,虾丸可能会散掉。
5.等虾丸变红,漂浮起来,煮熟就可以给小孩子吃了。
可以做虾丸。
所需食材:
鲜虾11只(虾仁60克),豆腐35克,蛋黄13克,淀粉5克。
1.虾去皮去头,取虾仁的部分。
2.把蛋黄,虾仁,淀粉,豆腐这四样一起放到搅拌机一起搅拌均匀。
3.搓成丸子形状,如果觉得粘手,可以在手上抹一点水防粘,几乎是做三个丸子,洗一次手的节奏。
4.锅中烧水,水开后,变小火,用勺子下入丸子。如果水太沸腾,虾丸可能会散掉。
5.等虾丸变红,漂浮起来,煮熟就可以给小孩子吃了。