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蒸白毫怎么做(白毫野菜怎么蒸)

蒸白毫怎么做(白毫野菜怎么蒸)

更新时间:2024-03-29 05:21:12

蒸白毫怎么做

1.白蒿洗净,清水浸泡十分钟。

2.捞出控水30分钟。用箅子或菜筐等能漏水的容器控水。

3.倒少许油拌匀,作用是使菜菜互不粘连。

4.准备面粉和玉米面,比例是2:1.

5.将两种面粉拌匀。

6.和白蒿拌匀,使每根菜上都沾上面粉。

7.水开后入锅蒸十分钟。

8.蒸菜的同时准备调料9.用压蒜器挤出蒜蓉。10.将所有调料搅拌均匀。11.中间开盖,用筷子挑散一次。12.蒸好后,原来满满一锅会塌下去一半。

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