切片刀剁肉馅会崩口吗

 不会。

剁肉馅一般都是用切片刀，也就是家里面常用的菜刀，切菜用的刀，肉馅可以用五花肉，也可以用前夹肉，后腿肉都可以，我喜欢吃瘦肉多点的，就用前夹肉，肉质鲜嫩且口感好，在做肉馅的时候，先将肉块切成细条状，之后再慢慢剁碎，猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，能提供人体所需的各种营养物质。