当前位置:首页>维修大全>综合>

鸡汤米饭怎么做(鸡汤焖米饭正宗做法视频)

鸡汤米饭怎么做(鸡汤焖米饭正宗做法视频)

更新时间:2024-03-11 17:58:57

鸡汤米饭怎么做

食材

大米(210克)

土豆(1个)

水(20克)

火腿肠(1根)

鸡肉(230克)

胡萝卜(半根)

生抽(3勺半)

猪油(适量)

盐(1小勺)

葱花(适量)

奥尔良烤翅粉(20克)

步骤1: 先将20克奥尔良烤翅粉和20克水混合均匀。

步骤2: 然后将洗好切块的鸡肉 丢到碗里,腌制一会!半个小时即可!(鸡肉尽量切小点)。

步骤3: 大米也洗好 放在碗里,用水浸泡20分钟左右。

步骤4: 将土豆、胡萝卜、火腿洗净切丁,尽量切小点。

步骤5: 然后将大米倒入锅内,鸡肉,火腿肠、土豆、胡萝卜铺在大米上。也可以放点蔬菜在里面。切记 腌制鸡肉的那个汤料也要一起倒入锅内。

步骤6: 然后加入与食材平齐的水。在加入3勺半的生抽,一丢丢盐,和一点猪油,没有猪油的也可以放玉米油!(小贴士:喜欢米饭硬一点的 水就少一点点,喜欢软点的 就稍微多放一点水)。

步骤7: 然后盖上锅盖 选择快速煮饭功能,这个美的AH煲的快速煮饭功能时间是半个小时。所以说 如果你们用自家电饭锅做这个食谱的时候 最起码要煮到30分钟才能开吃,因为毕竟里面有生肉在里面,必须要煮熟才能放心吃。

步骤8: 饭煮好后,不要打开盖子,继续让它焖个8分钟左右,然后在打开锅盖,撒上葱花 即可开吃。

食材:带皮鸡腿肉一片、水菜(生菜也行) 少许、姜少许、 葱白少许、大料少许、 盐适量

酱油少许 、胡椒粉少许、米饭一碗 、水600ml、鸡精少许、 蘘荷少许、温泉鸡蛋一个 、料酒少许

步骤:

步骤1、带皮鸡腿肉洗净、擦干水分

步骤2、放到加好水的锅里、加花椒大料、葱姜、煮开

步骤3、然后捞干汤上飘着的白沫、加入葱白、姜片、少许盐、料酒小火煮20分钟

步骤4、煮好后加入少许酱油、鸡精、胡椒粉搅匀、在煮开!

步骤5、不要捞出鸡肉、在汤里泡制入味

步骤6、煮好的鸡和汤放到冰箱里冰上15分钟

步骤7、把煮好的米饭用清水冲洗一下、控水装盘备用

步骤8、捞出鸡肉斜刀切片

步骤9、把水菜、鸡肉、蘘荷、温泉鸡蛋、依次摆好

步骤10、把从冰箱里取出的调制好的鸡汤浇在上边、再撒些小葱末即可

更多栏目