欧洲身高演变（欧洲各国身高排名）

在古代罗马时期欧洲人的普遍身高普遍低于1米7，那时欧洲人的平均身高还不到1.65米。

工业革命后欧洲人身高迅速增长，欧洲人越来越喜欢吃牛肉，喝牛奶，生活越来越好。身高都在1米8以上。

1870年至1980年之间，欧洲男性平均身高增加了11厘米，平均每十年增长1厘米。这一历史记录尤其得益于疾病控制。

营养好是欧洲人高大强壮的重要原因之一。其中的一个饮食习惯是，人们把牛奶当水饮。另外，饮食中的肉类，如牛肉、鸡肉等肉制品，也是欧洲人摄取大量优质蛋白的主要来源。