莲子百合瘦肉汤。
方法：干莲子50g 百合20g 瘦肉100g高汤600ml 姜5g 盐2g 淀粉1g 食用油2ml枸杞少许 香油1ml
1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
答：白木耳
膳食汤。莲子百合在煲汤前要用清水浸泡，大概需要浸泡3-4小时，浸泡后的莲子百合放入清水里清洗干净，清洗干净的莲子百合放入砂锅里掺入适量的清水熬煮20-30分钟加入少量的冰糖关火焖3-5分钟即可出锅，煮好的莲子百合汤美味香甜。
