用料
土豆 适量
鹅蛋 1个
葱花 适量
植物油 适量
土豆丝鹅蛋饼宝宝辅食的做法步骤
步骤 1
蛋清接近于硬性发泡就行了
步骤 2
土豆擦细丝，葱花，面粉，水搅拌成糊状，不要太稠了，鹅蛋蛋清分离，蛋清打到接近硬性发泡就行了，其它混合搅拌均匀以后把蛋清用切拌手法拌匀，热锅，下油，煎熟即可。
材料
主料：土豆（黄皮）300克，
辅料：大葱5克，
调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克
做法
1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
