主料:
冷冻草莓75g
水60ml
自制草莓酱60g
白砂糖15g
辅料:
清水冰柱1个
冷冻草莓50g
做法:
1. 将水倒入锅中
2. 加入白砂糖
3. 煮沸后倒入冷冻草莓
4. 继续翻煮至沸腾
5. 加入草莓酱
6. 煮至沸腾
7. 煮至浓稠,草莓变软。
8. 料理机杯中倒入剩余的冷冻草莓和煮好的草莓混合液
9. 倒入草莓液~
10. 拧上刀头
11. 启动料理机搅打5秒
12. 即可倒入容器中冷藏储存。
13. 将容器放入绵绵冰机抽屉里
14. 清水冰柱装入绵绵冰机入冰口,打开开关,辅助性压下把手,慢慢刨出雪花冰
15. 淋上草莓酱
以下是巧克力雪花冰的做法:
材料:
- 巧克力:100克
- 鲜奶:300毫升
- 冰块:适量
- 砂糖:适量
- 巧克力粉:适量(可选)
步骤:1. 准备巧克力。将巧克力切成小块,放入碗中。将碗放在锅里的热水上,用温水隔水加热,慢慢融化巧克力,搅拌至均匀。
2. 加入鲜奶。将融化的巧克力倒入搅拌机或搅拌杯中,加入适量的鲜奶。如果喜欢浓郁的巧克力味道,可根据个人口味适量增加巧克力的用量。
3. 搅拌均匀。用搅拌机或搅拌杯将巧克力和鲜奶混合搅拌至顺滑。如果没有搅拌机,可以使用搅拌棒或勺子搅拌均匀。
4. 加入冰块。准备足够的冰块,将冰块倒入搅拌机或搅拌杯中,与巧克力和鲜奶混合物一起搅拌。
5. 搅拌冰碎。将冰块和巧克力混合物一起搅拌至冰块变碎,成为雪花状的冰沙。
6. 分装和装饰。将搅拌好的巧克力雪花冰均匀分装到冰沙杯或碗中。根据个人口味,可在上面撒上巧克力粉或巧克力碎。也可以加入其他装饰物,如鲜奶油或巧克力酱。
7. 冷藏享用。将分装好的巧克力雪花冰放入冰箱冷藏一段时间,使其更加凉爽。然后即可取出享用。
这是一道简单易做的雪花冰甜品,可以在夏季提供一份冰爽的享受。您可以根据个人口味适量调整砂糖和巧克力的用量,以达到最合适的甜度和巧克力味道。祝您做出美味的巧克力雪花冰!