蒜苔炖豆腐皮怎么做（豆腐皮和蒜苔家常做法）

先把蒜苔洗净，然后切成寸段备用，把豆腐皮用开水焯一下，去一下豆腥气，焯熟过凉水备用，炒锅上火放底油，葱花爆香，放蒜苔煽炒，然后放盐，鸡精，生抽少许，豆腐皮，高汤炖五分钟即可出锅。