即食燕麦片面包是一种健康美味的面包,下面是一种简单的家常做法:
材料:
250 克高筋面粉
50 克即食燕麦片
3 克干酵母
30 克白糖
3 克盐
150 毫升牛奶
30 克无盐黄油
步骤:
将高筋面粉、即食燕麦片、干酵母、白糖和盐混合在一起。
在另一个碗中,将牛奶和黄油加热至温热,但不要煮沸。
将温牛奶和黄油倒入面粉混合物中,搅拌均匀,形成一个柔软的面团。
将面团放在台面上,用手揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。
将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵 1 小时,直到面团变大一倍。
取出面团,排气,然后将其分成 8 等份。
将每个小面团塑形,然后放在烤盘上,再次发酵 30 分钟。
在面团表面刷上一层蛋液。
将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中,烤 20-25 分钟,直到面包表面呈金黄色。
取出烤盘,让面包在架子上冷却。
即食燕麦片面包可以作为早餐或下午茶的健康选择,搭配果酱、花生酱或蔬菜沙拉都非常美味。
即食燕麦片面包的家常做法(金丝燕麦包的做法和配方)
更新时间:2024-03-11 16:50:40