面筋塞肉的做法如下：
主料：猪肉馅300g。
辅料：香叶适量，八角适量，桂皮适量，调料适量，酱油适量，盐适量。
做法步骤 ：
1.猪肉馅，根据自己的口味，加盐、酱油等调料拌成肉馅。
2.面筋泡顶部用筷子顶出个小孔，塞入肉馅。
3.肉馅塞满面筋泡，封口。
4.锅中放适量水，放入塞好肉的面筋泡，加入适量盐。
5.放入桂皮、八角、香叶。
6.加入适量酱油。
7.中火煮至肉馅熟了就可以了。
面筋塞肉是一道传统的中式美食，常见于一些素食或者素斋菜肴中。下面是一个简单的做法：
所需材料：
- 猪肉馅或者其他肉馅（约250克）
- 面筋（约200克）
- 葱姜蒜适量（用来调味）
- 酱油、盐、胡椒粉适量（根据个人口味）
步骤：
1. 将面筋泡发至软化，然后用清水冲洗，去掉多余的杂质。
2. 将泡发好的面筋用清水煮至变软，然后取出，用清水冲洗，使其更加干净。
3. 将面筋切成长条，约1厘米宽，然后用刀在中间切开，切口宽度和长度视乎你希望塞入的肉馅量而定。
4. 将切好的面筋条拉开，将肉馅填入面筋的缝隙中，直至填满。
5. 填好肉馅后，将面筋条捏紧，使肉馅牢固地包裹在面筋里。
6. 取一锅热水，将包好的面筋放入煮熟，时间大约在10-15分钟左右。
7. 煮熟后，捞出面筋，沥干水分。
8. 锅里加热适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入适量的酱油、盐和胡椒粉，调成合适的汁。然后将煮好的面筋放入翻炒均匀。
9. 最后，将翻炒好的面筋塞肉装盘即可。
