韭菜馅出汤了怎么办（韭菜猪肉馅出汤怎么补救）

一是把韭菜馅里的水倒出来，把肉切碎放在馅儿水里，朝着一个方向充分搅拌，肉的纤维就能吸收一定的水分。

二是把干粉条弄碎，不要用水泡，直接放在韭菜馅中搅拌一下，稍等一下，让粉条充分吸收水分，可以缓解水分多的情况。

三是把泡面弄碎，不要加入料包，因为泡面也是咸的，等待一会儿，使泡面充分吸收馅里的水分。

出汤以后只能是倒出来，可以用于和面，也可以倒掉，不然的话，包出的饺子就会破掉。在搅拌韭菜馅的时候，可以用食用油锁住韭菜水分。