韭菜需要用盐杀水吗（韭菜正确的控水方法）

韭菜不需要用盐杀水，韭菜里没有这么多水分，用它做肉馅，直接把肉馅搅好，把韭菜切碎放进去就可以，如果是素馅放点果子，鸡蛋都是吃水的，和馅儿的时候，韭菜加点食用油就不会出汤了

不需要用盐水杀，因为韭菜用盐水杀会出更多的水。