材料：小黄鱼500克，馒头泡馍4个，红枣10粒，黑豆20克，盐1茶匙，姜1小块，清水1500毫升。
做法：
1.将小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，切块备用。
2.锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。
3.在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入小黄鱼块煎至双面金黄后捞出。
4.将煎过的鱼块放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。
5.最后放入盐调味，泡入馒头泡馍，即可食用。小黄鱼泡馍的家常做法就完成了。
