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玉米炖排骨的做法(玉米炖排骨一般炖多长时间合适)

玉米炖排骨的做法(玉米炖排骨一般炖多长时间合适)

更新时间:2024-03-14 18:01:47

玉米炖排骨的做法

你好,材料:

1. 排骨 500克

2. 玉米 2个

3. 姜片 3片

4. 蒜头 3瓣

5. 料酒 1汤匙

6. 生抽 2汤匙

7. 盐 适量

8. 白胡椒粉 适量

9. 水 适量

10. 红枣 适量(可选)

步骤:

1. 排骨焯水去血水,捞出备用。

2. 玉米去壳,切成段。

3. 热锅凉油,加入姜片和蒜头爆香。

4. 放入焯过水的排骨,煸炒至表面变色。

5. 加入料酒和生抽,翻炒均匀。

6. 加入玉米段,加水没过排骨和玉米,煮开后转小火慢炖。

7. 炖至排骨熟软,玉米熟糯即可,根据口味加盐和白胡椒粉调味。

8. 如果喜欢甜味,可以加入红枣一起炖煮。

温馨提示:

1. 玉米的煮熟时间会比排骨短,需要根据实际情况掌握时间。

2. 炖的时候火候要掌握好,不要让水烧干,否则会糊锅。

3. 可以根据个人口味加入其他调料,例如姜片、葱段等。

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