从市场上买来500g火冲，再买来500g鲜猪肉，把葱洗干净，做成葱段儿，把猪肉洗干净，切成肉段儿，把锅油烧开后加入葱段儿，肉段儿一起翻炒。
火葱炒肉是一道家常菜，制作比较简单。
+ 1. 火葱炒肉是一道非常通俗易懂的菜品，以猪肉为主料，辅以香葱、干辣椒等食材。
由于猪肉本身就有一定的鲜味，所以炒出来的菜肴香气四溢，口感鲜美，非常受人欢迎。
2. 其制作步骤也比较简单，只需要将猪肉切成适当大小，再加入葱段、姜片、干辣椒等调料翻炒几分钟就可以了。
同时，火葱炒肉也容易被改造出新的花样，比如加入蒜蓉、豆瓣酱、蚝油等调味品，会让它的味道更加多变，吃起来更有趣，是一道非常不错的家常菜。
