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13寸方盘披萨的做法(十一寸长方形烤盘的披萨做法)

13寸方盘披萨的做法(十一寸长方形烤盘的披萨做法)

更新时间:2024-03-11 13:56:37

13寸方盘披萨的做法

食材:面粉200克,盐0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹条1个,青椒1个,红椒1个,洋葱个,黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,马苏里拉芝士130克,番茄沙司适量,黑胡椒粉适量

做法

1.面粉加入酵母、油、盐和糖,用温开水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时。等待的时候,把青红椒、洋葱洗净,切成如同的块和丝,和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分,火腿切片。

2.等到面发到变胖了,摸上去柔软了,就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油,把面饼放入,周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后,把原料都摆好在上面,这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后,撒上厚厚一层马苏里拉。

4.烤箱预热一下,把盘子放进去,220度烤15分钟

 1.将称量好的高粉、酵母、盐、糖、牛奶放入面包桶内

  2.启动一个和面程序,揉和光滑的面团

  3.发酵发至一倍大小

  4.披萨盘内抹黄油

  5.取出面团,滚圆、排气,擀成圆饼状放入披萨盘中,用叉子扎眼

  6.享氏番茄酱准备好

  7.将番茄酱抹在饼表面

  8.马苏里拉奶油奶酪削成薄片状备用

  9.将一半的马苏里拉奶油奶酪放在饼上,铺匀

  10.培根火腿切丁准备好

  11.将培根火腿丁放在饼上,铺匀表面

  12.什锦蔬菜虾仁化冻,控干准备好

  13.将什锦蔬菜虾仁放在饼上,铺匀

  14.再将剩下的一半马苏里拉奶油奶酪放在饼上,铺匀

  15.送上预热好的烤箱,250度,中层,上下火,烤15分钟

  16.将烤好披萨取出,分切

  17.稍微凉下即可食用

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