泡哈密瓜酸腌制做法（没有成熟的哈密瓜腌制方法）

把不太熟的哈密瓜冲洗干净削皮切成条，用盐腌制十半小时，挤出小份，然后放入坛里，放咸盐大料姜粉小茴香白酒辣椒粉，用石头压实，坛口封闭十天后就腌制好酸哈密瓜了