原料：熟羊杂、萝卜、盐、胡椒粉、鸡精、姜末、蒜蓉、葱花、香菜。
做法：
1、炒锅放羊油烧热，放适量辣椒面，炸出出红油。
2、盛出羊肉汤。
3、将羊肉汤加入锅中，大火烧开。
4、放入羊杂。
5、调入适量的盐。
6、放入焯过水的白萝卜。
7、放入姜末、蒜蓉、胡椒粉和鸡精。
8、放入葱花和香菜。
步骤1
羊杂焯水，洗净备用。
步骤 2
整个羊肚，焯水洗净，切丝备用。
步骤 3
用适量油炒香葱姜蒜还有适量花椒，倒入水。
步骤 4
将羊杂倒入砂锅，大火煮开，改中火，煮15分钟，加入白萝卜片。
步骤 5
最后加入盐，白胡椒，香菜，香油…，出锅
