主料：白贝一斤、丝瓜1根
辅料：姜丝适量、葱花适量
调料：盐适量、麻油适量
详细步骤
1、材料：白贝、丝瓜、葱花、姜丝
2、丝瓜去皮后切成小块。
3、倒油，油热后下姜丝进去爆香，加适量的水。
4、水开后下白贝。
5、水再次烧滚时（白贝开了）加切好的丝瓜。
6、加盖煮两分钟，下盐调味，加麻油，撒葱花就可以食用了。
1、主料：丝瓜400克。2、辅料：毛豆20克 冬笋100克 香菇（鲜）30克。
3、调料：植物油50克 植物油15克 香油2克。
4、做法：先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水。倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成！
