可以
首先排骨头先用开水灼走血污,并在水龙头用长流水冲洗干净(此步一定要做,不然汤不清澈颜色不浓)
再把洗干净的排骨放进砂煲里,一次性加上足够的水,放入生姜,葱结,大火烧开转中火熬至1个半小时,然后再把剩下的冬瓜、白萝卜一同放进煲里,继续以大火烧开转中火熬1个小时,关火加盐,滴上几滴清油,洒上几朵葱花,就有一碗汤清味浓的下火汤享用了
可以
首先排骨头先用开水灼走血污,并在水龙头用长流水冲洗干净(此步一定要做,不然汤不清澈颜色不浓)
再把洗干净的排骨放进砂煲里,一次性加上足够的水,放入生姜,葱结,大火烧开转中火熬至1个半小时,然后再把剩下的冬瓜、白萝卜一同放进煲里,继续以大火烧开转中火熬1个小时,关火加盐,滴上几滴清油,洒上几朵葱花,就有一碗汤清味浓的下火汤享用了