用料:猪肉100克、香菇仔1把、干米线300克、香麻油适量、蚝油适量、生抽适量 鲜肉香菇米线的做法
1、泡发、洗净干米线。
2、泡发香菇仔,并洗净。
3、肉切成末,放少许生抽腌制片刻。
4、香菇仔冷水下锅,盖上锅盖,直到煮开。
5、下米线,不盖锅盖煮5分钟。
6、在肉末中加适量水,打散后入锅煮1分钟,最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味。
用料:猪肉100克、香菇仔1把、干米线300克、香麻油适量、蚝油适量、生抽适量 鲜肉香菇米线的做法
1、泡发、洗净干米线。
2、泡发香菇仔,并洗净。
3、肉切成末,放少许生抽腌制片刻。
4、香菇仔冷水下锅,盖上锅盖,直到煮开。
5、下米线,不盖锅盖煮5分钟。
6、在肉末中加适量水,打散后入锅煮1分钟,最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味。