食材
主料：南瓜200g，鸡蛋2个，西红柿250g
辅料：油适量； 盐适量
做法步骤：
1.南瓜去皮洗净，切成小丁
2.西红柿洗净切成丁
3.鸡蛋打散
4.锅中放油摊鸡蛋
5.炒熟后盛出
6.放入西红柿、南瓜
7.放入水炖煮至软烂
8.放入鸡蛋、盐。拌匀出锅，
9.这样一道美味的南瓜卤子就做好了，拌面拌饭都很好吃。
步骤
1.猪肉一块。
2.把猪肉剁成肉馅。
3.葱花，姜丝准备好。
4.水淀粉2大勺，用水均匀的调开。
5.锅中放油，7成热后放入葱花，姜丝，爆香，接着放入肉馅翻炒调入料酒去腥炒至肉馅变色。
6.填入适量的清水，放入精盐，五香粉，老抽酱油。
7.锅开后，倒入水淀粉勾芡，出锅前放入鸡精即可。
8.做好的肉卤。
9.南瓜面条从冰箱里面拿出来。（南瓜面条我用面条机压的）
10.锅中放入凉水，水开后放入面条煮10分钟，捞出。
11.把南瓜面条放入盘中，黄瓜切成细丝码放到盘边。
12.把做好的肉卤浇到南瓜面条上面，即可吃了。
