食材：牛肉250克、蘑菇5个。调味料：黑胡椒粉2克、盐1克。
做法
步骤 2
牛肉切粒。
步骤 3
加入1克黑胡椒粉拌匀腌制10分钟。
步骤 4
蘑菇丁小块。
步骤 5
炒锅烧热，放入牛肉粒煎至变色。
步骤 6
放入蘑菇炒软。
步骤 7
加入1克黑胡椒粉、盐翻拌均匀即可。
1、牛肉解冻化开，最好是新鲜的
2、用刀背打松
3、放入盆中
4、加入烤肉料
5、抓匀腌渍约20分钟
6、苦菊和蘑菇洗净
7、锅洗净擦干
8、倒入橄榄油
9、把牛肉放入
10、煎的过程一定不要用铲子压
11、盖上锅盖稍焖
12、打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火
13、倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可
