小苏打和白醋。小苏打和白醋在清洗菜板的过程中,除了日常的清水清洗之外,可以加入适量的小苏打或者是白醋,用硬板刷清洗并停留几分钟,再用清水洗净、晾干。
白醋和碱水的清洁效果要优于清水,实验证明大约能去除表面70%~80%的细菌,且操作简单