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沙县拌面酱怎么调(沙县花生酱正宗调稀法)

沙县拌面酱怎么调(沙县花生酱正宗调稀法)

更新时间:2024-04-13 14:12:19

沙县拌面酱怎么调

拌面酱调料用料

花生酱 3勺

油 类似炒菜

葱 1/4根

辣椒 1个(这个可以不加,我只是馋它的味道)

生抽 2勺

步骤 1

切好葱,辣椒备用。(辣椒原沙县里面没有,我是馋它的味道,所以加,不喜欢辣的不要加)

步骤 2

准备好花生酱(这里我用的这个颗粒的,还有一款顺滑的都可以)。

步骤 3

生抽倒入花生酱中混合均匀(生抽我发现每个牌子的咸度不太一样,大家根据自己口味添加即可)

步骤 4

倒炒菜多的油,将葱,辣椒放入小火慢慢炸,一直炸糊,将葱,辣椒控油捞出丢掉。这就是葱油! 最后将葱油倒入混合好的花生酱,再充分混合就好了。

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