未加工的青口贝开口了还能吃吗（煮熟的青口贝吃不完怎么保存）

不能吃，因为青口开口意味着死亡了，如果在夏天会变质，所以不能吃。

青口贝，即翡翠贻贝，又名海红。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。