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如何煮竹笋汤(竹笋做汤的方法大全)

如何煮竹笋汤(竹笋做汤的方法大全)

更新时间:2024-03-13 02:07:41

如何煮竹笋汤

主料:竹笋50g、蟹味菇50g、鸡蛋1个 辅料:花生油10ml、葱5g、水淀粉适量、清水700ml、盐适量 1、竹笋洗净切丝。

2、蟹味菇洗净。

3、热锅下油放入春笋炒香。

4、再加入蟹味菇炒香。

5、加入清水和葱花。

6、大火烧开盖盖赚中火烧3分钟。

7、加入水淀粉勾芡。

主料:笋100克、胡萝卜 一个、木耳2朵、蛋清一个

辅料:盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀

做法大全步骤:

1. 笋切细丝,开水焯三分钟,捞出过凉。

2. 胡萝卜木耳切丝。

3. 水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝,煮开,加盐,鸡精,香醋,胡椒粉。

4. 蛋白打散,大火淋到锅里,立刻关火,出锅放香油。

5. 酸酸的,很可口。笋的脆嫩,木耳的滑嫩,鸡蛋香嫩,鲜笋煮汤就做好了。

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