猪大骨炖多长时间（炖大骨头三放三不放）

1-两个小时

骨头炖的时间越长越美味。 如果不是用高压锅的话，要炖1-两个小时。猪大骨炖煮前必须要凉水下锅焯水，去掉大部分腥味，后面炖煮时加生姜葱就可以完全遮盖腥味，从而煮出香味来。 窍门二指的是炖猪骨汤必须要长时间的炖煮，才可以做出浓白的汤汁，若是时间过短就不对了。

一般1到1个半小时就可以了

.猪大骨洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨