拉丝五仁馅的制作步骤如下：
1. 准备食材：花生仁、瓜子仁、腰果、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、杏仁片、蜜枣等。可以根据个人口味添加或减少某些食材。
2. 先炒好花生仁或用烤箱烤熟。炒的时候要注意火候，避免炒焦。烤的时候要按自家烤箱温度来定，大约 150 度烤 8 分钟左右，不能超过 10 分钟。
3. 将炒好的花生仁擀碎，不能擀太碎或太整。
4. 用微波炉把腰果微熟。晾凉备用。
5. 将核桃仁放入烤箱，用 150 度烤熟，约 8 分钟左右，不能超过 10 分钟。然后切碎。
6. 把黑芝麻和白芝麻炒熟，稍微擀一下。
7. 将以上食材分别放入食品袋里，擀制压碎。
8. 将压碎的果仁放入大一点的碗里。
9. 加入少量的猪油、纯净水。
10. 拌匀后，加入白糖。
11. 再加入少量的熟粉调整粘合度。
12. 将五仁馅料包入面团中，做成拉丝月饼或其他点心。
13. 烹饪过程中注意控制火候，避免馅料炒焦或烤焦。
制作好的拉丝五仁馅料可以应用于各种点心，如月饼、包子、饺子等。根据个人口味，还可以加入其他食材，如葡萄干、山楂条等。
拉丝五仁馅是一种传统的中式点心，制作方法简单。首先，准备五仁馅，包括芝麻、花生、核桃、松子和瓜子，分别研磨成粉末。将五种粉末混合在一起，加入适量的糖和油搅拌均匀。
然后将馅料分成小团，用手搓成条状，再放入热水中煮熟。
煮好的馅团捞出后，用筷子在表面迅速拉出细丝，最后将拉丝的五仁馅放入凉水中浸泡，即可食用。这种点心口感酥脆，香甜可口，是很受欢迎的小吃之一。
