牛肉和猪肉能一起煮吗（牛肉和猪肉能一起做饺子馅吗）

牛肉和猪肉不能一起炖！

因为它们的味道不同，炖煮时间要求也不同！牛肉得两个多小时才能炖烂，而猪肉熟得快，二十分钟，半个小时就很烂糊了！放在一起炖，反而影响各自的味道，都失去原有的香味！

当然可以。在四川，每年冬至的时候，都会用牛腩肉炖猪蹄膀猪脚，这样非常好吃，汤汁也非常美味，还很滋补，是一道不可多得的美食。