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香辣素粉辣椒做法(贵阳老素粉油辣椒的做法及配方)

香辣素粉辣椒做法(贵阳老素粉油辣椒的做法及配方)

更新时间:2024-03-10 17:05:18

香辣素粉辣椒做法

简单香辣素粉辣椒制作方法

1.准备并开始烹饪蘑菇:

将蘑菇放入装有刀片附件的食品加工机中。脉冲约30秒,直到它们比豌豆小。在荷兰大烤箱中用中火加热1汤匙橄榄油。将蘑菇加入锅中,加入1茶匙犹太盐和3/4茶匙新鲜碎胡椒粉。煮约7分钟,直到蘑菇释放一些液体并变成更深的颜色。

2.准备并开始烹饪蘑菇:

将蘑菇放入装有刀片附件的食品加工机中。脉冲约30秒,直到它们比豌豆小。在荷兰大烤箱中用中火加热1汤匙橄榄油。将蘑菇加入锅中,加入1茶匙犹太盐和3/4茶匙新鲜碎胡椒粉。煮约7分钟,直到蘑菇释放一些液体并变成更深的颜色。

3.炖辣椒:

加入火烤西红柿(及其所有果汁),番茄酱和三杯高汤或水。搅拌均匀。盖上锅盖,将辣椒煮沸。这应该需要大约4到5分钟。辣椒煮沸后,在碾碎的碎粉中搅拌,然后将热量降至中低。让辣椒炖约12分钟,直到碾碎的碾碎物煮熟。它应该有嚼劲和嫩滑。将沥干的豆子加入豆子中,将液体烟熏入锅中。搅拌均匀。让它在炉子上炖约10分钟。

4.调味和上菜:

搅拌。品尝,并添加盐或胡椒粉,只要你认为合适。舀入碗中,在上面放上香菜、红洋葱和鳄梨。将青柠楔子放在碗旁边。

1.红油素粉必备的红油辣椒

2.花生冷油下锅炸,炸至酥脆

3.花椒也放进去炸好捞出放凉

4.辣椒一次性倒入锅中炸制微微发黑,放凉后打碎(我用料理机打的)

5.凉油中加入葱,洋葱,香叶,八角炸焦捞出,油温高后倒入芝麻后加入姜,蒜粒后关火,把姜,蒜炸焦。

6.倒入花椒面,辣椒面,花生碎搅拌就可以出锅咯,一次性做多点用罐子装上可以吃很久~

拌粉拌面一绝~

关键一:花生花椒要炸脆

关键二:辣椒一定要掌握火候,小火炸

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