1.
锅中放入清水1000毫升，用大火烧开到冒泡。
2.
接着把面条500克放入其中，煮三分钟即可。
3.
三分钟以后，直接把面条捞出。
4.
接着准备青椒150克，红椒150克，洋葱150克，全部切成丁。
5.
在准备肉末150块，蒜末15克，姜末15克。
6.
起锅烧油，锅中放入15毫升食用油，再放入姜末15克。
7.
接着再放入肉末150克煸炒。
8.
然后放入洋葱丁150克，放入生抽15毫升，食用盐15克。
9.
接着放入蚝油五克，豆瓣酱十克，黄豆酱十克，料酒五毫升，翻炒两分钟。
10.
再放入青椒末150克，红椒末150克，翻炒两分钟即可。
11.
关火直接盛出。
12.
在碗中放入香菜末15克，葱花15克，蚝油五毫升，生抽五毫升，食用盐五克，鸡精三克，再加入面汤150毫升。
13.
放入刚才的面条即可。
14.
再加入刚才炒好的卤30克，如下图所示，凤翔臊子面就做好了。
