厦门正宗海蛎煎的做法（厦门网红海蛎煎正宗做法）

1.

做厦门正宗海蛎煎的方法:先将500克海蛎清洗干净。

2.

然后将500克海蛎，5克姜.3克葱花，5克料酒，5克生抽，10克淀粉放入碗中，搅拌成海蛎糊糊。

3.

锅中先倒入15克菜籽油烧热，再放入海蛎糊糊，用油煎。

4.

油煎5分钟后，海蛎糊糊两面呈金黄色即可出锅。厦门正宗海蛎煎就制做完成了。