吃剩的排骨用下面三个方法可以保存
方法一：长时间保存新鲜排骨可以把它剁成小块，焯水，捞出过冷水，晾干，加少许绍酒拌匀，然后用保鲜袋包起来，放入冰箱冷冻室内冷冻，可保鲜一个月；
方法二：取清水一盆，滴入些许醋，将一块干净的布浸透，取出后把排骨包起来放冰箱冷冻室，可放较长时间；
方法三：适用于临时保鲜，将适当比例的盐水或酱油水煮沸用来浸泡排骨。
吃了，剩下的排骨，你可以等待它冷却下来，然后把它放到冰箱中，进行一个冷藏保存，这样的话不会滋生微生物，然后这样的话就不会变质变味了。
第二天当你想吃的时候，你可以拿出来把它进行加热，然后的话就可以正常的使用了，所以吃剩的排骨可以放到冰箱中保存。
