材料：
虾子6只，蟹肉棒10只，蛤蛎20颗，姜丝3片，面 2坨，鱼露3汤匙，糖1茶匙，酒适量
做法：
1: 备料：蛤蛎，蟹肉棒，虾子，细面
2: 去虾头，去虾壳
3: 热油，姜丝下锅略爆香，虾头下锅炒，加入酌量米酒
4: 加入清水约2000CC，大火煮开后转小火闷煮约 10分钟( 另起一锅水煮面)，待面快煮好时，加入调味料．加入蛤蛎，蟹肉棒，虾子略煮，待面煮好后，将汤料加入面中即可
一、螃蟹让卖家杀好，回家剁成小块备用。白菜切块，菜梗和叶子分开。胡萝卜和鲜香菇切条。蒜头切片。
二、锅里放油，放蒜片爆香，倒入胡萝卜和鲜香菇翻炒1分钟，倒入白菜梗再炒1分钟，加入2碗清水，煮沸。
三、倒入螃蟹，姜片，中火煮5分钟后，倒入鲜面条和白菜叶，加少许料酒，盐，糖，味精调味，再煮3-5分钟，面条熟了即可。
