木炭和炭头是同一种东西，只是名称不同而已。
木炭是通过在极少氧气中强烈加热木材（或其他动植物材料）以去除所有水分和挥发性成分而产生的。在这个热解过程的传统版本中，称为木炭燃烧，通常通过形成木炭窑，通过燃烧部分起始材料本身来提供热量，氧气供应有限。材料也可以在封闭的蒸馏器中加热。用于户外烹饪的现代木炭块可能含有许多其他添加剂，例如煤炭。这个过程在燃烧不完全时自然发生，有时用于放射性碳测年。它也会在燃烧木材时无意中发生，例如在壁炉或木柴炉中。
总的来说，木炭和炭头没有区别，是同一物体在不同情境下的不同名称。
木炭和炭头是两种不同的燃料。
1. 原料：木炭是由木材进行高温干燥和燃烧而成的，通常使用硬木制作，如橡树、柚木、椰子壳等；而炭头则是由煤炭进行高温干燥和燃烧而成的。
2. 特点：木炭燃烧时产生的热量较高，不含杂质，火力持久稳定，适合用于烧烤、野外露营等场合，也可以用于冶金、化学等工业领域；而炭头燃烧时产生的热量相对较低、火力不稳定，而且含有一定的硫、灰、磷等杂质，一般用作炉料、炼钢炉和冶金炉的燃料。
3. 形态：木炭通常为块状或颗粒状，有一定的密度，是比较坚固的；而炭头则为块状或颗粒状，质地较松散。
总的来说，木炭在燃烧时更稳定、纯净，并且燃烧时间较长，适合作为燃料使用；而炭头是一种煤炭制品，含有较多的杂质，火力不稳定，一般用于工业领域。
