葱花卷怎么做葱不变色 花卷如何让葱花不变黄（花卷里的葱如何做到葱花不变色）

首先第一点：我们在制作葱花卷时，选择的葱不一样。制作花卷的时候一定要选择小水葱或者香葱作为原料，这样的花卷在蒸熟之后，葱的颜色翠绿不会变黄，吃起来才口感才更好。

第二点：制作花卷的时候，我们要将葱花切成葱末在上面淋上少许的食用油。这样制作出来的葱花颜色才不会有大改变。因为食用油能够锁住小葱里面的水分。